Galletas de Mezzaluna Rellenas de Mermelada
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba las galletas Mezzaluna rellenas de mermelada. Para 37 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana y sin lácteos tiene 114 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve 14. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de harina de pastelería , clara de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Galletas de Pirueta de imitación (Galletas de Cigarros rellenas de Nutella), Galletas Rellenas de Higos, y Galletas Rellenas de Caramelo para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón, bate las 1 1/2 tazas de harina de pastelería con las 2 cucharadas de azúcar granulada.
Agregue la mantequilla y, usando una licuadora de pastelería, los dedos o 2 cuchillos para la cena, mezcle la mantequilla con la harina hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Espolvoree sobre la vainilla y amase suavemente hasta que se forme una masa. Golpee la masa en un disco, envuelva en plástico y refrigere hasta que se enfríe completamente, al menos 1 hora.
Precalentar el horno a 35
Forrar 2 bandejas grandes para hornear con papel pergamino y refrigerar.
Cortar la masa en 4 piezas. Trabajando con 1 pieza a la vez y dejando el resto en el refrigerador, extienda la masa de 1/8 de pulgada de grosor sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Usando un cortador de galletas redondo de 4 pulgadas, saca tantas rondas como sea posible; recoge y reserva los restos.
Cepille los bordes de cada ronda con un poco de clara de huevo. Vierta 1 cucharadita redondeada de mermelada en la mitad de cada ronda, dejando un borde de 1/4 de pulgada; doble la otra mitad para encerrar la mermelada. Con los dientes de un tenedor, presione los bordes para sellarlos.
Transfiera la mezzalune a una de las bandejas para hornear refrigeradas, separándolas 2 pulgadas. Repita con las 3 piezas restantes de masa y relleno, luego repita con los restos recolectados. Refrigere el mezzalune durante al menos 10 minutos.
Unte la mezzalune con clara de huevo, espolvoree con azúcar granulada y cubra con una generosa pizca de almendras en rodajas.
Hornee en los tercios superior e inferior del horno durante unos 40 minutos, hasta que estén dorados, cambiando las cacerolas a la mitad para hornear de forma uniforme.
Coloca las galletas en una rejilla para que se enfríen. Espolvorear con azúcar de confitería y servir.