Galletas de Merengue de Almendras Cubiertas de Chocolate

Name: Galletas de Merengue de Almendras Cubiertas de Chocolate
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 6 claras de huevo a temperatura ambiente; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) almendras molidas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate con leche, partido en trozos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

Las galletas de Merengue de almendras Cubiertas de chocolate podrían ser solo el postre que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y apta para fodmap sirve 48 y cuesta 29 centavos por porción. Una porción contiene 119 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja azúcar de confitería, azúcar, almendras molidas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura es mejorable. Tratar Galletas de Merengue de Almendras y Chocolate Negro (GF), Merengue Cubierto de Chocolate y Bayas, y Galletas de Merengue de Cacao y Almendras para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C). Forrar 4 bandejas para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Batir las claras de huevo en un recipiente de vidrio o metal hasta que se formen picos espumosos y suaves. Agregue gradualmente el azúcar blanco, continuando batiendo hasta que la mezcla tenga picos rígidos, aproximadamente 5 minutos. Levanta el batidor o bate directamente hacia arriba: las claras de huevo formarán picos afilados.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle las almendras molidas y el azúcar de confitería en un tazón separado; incorpore la mezcla de clara de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Harina De Almendras

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera la mezcla a una bolsa de pastelería; coloque la mezcla en montículos de 2 pulgadas de largo por 1/2 de pulgada de grosor en las bandejas para hornear preparadas.

Ingredientes que necesitarás

Montículos Bar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén secas y ligeramente doradas, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Derrita el chocolate en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Espátula

Sumerge cada galleta en el chocolate derretido con un tenedor hasta que la galleta esté completamente cubierta. Sacude el exceso de chocolate. Coloque las galletas en las bandejas para hornear forradas con pergamino; refrigere hasta que cuaje.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Chapuzón