Galletas de Merengue de Almendras
Las galletas de Merengue de Almendras son sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y vegetariano receta con 36 porciones. Este postre tiene 63 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para 21 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 30 dirían que dio en el clavo. Si tienes azúcar de confitería, ralladura de limón, almendras molidas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 14%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Galletas de Merengue de Cacao y Almendras, Galletas de Merengue de Almendras y Chocolate Negro (GF), y Cupcakes de Almendras con Glaseado de Frambuesa, Merengue Suizo y Pasteles de Almendras Apilados.
Instrucciones
Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa y enharina ligeramente las bandejas para galletas.
En un tazón grande, bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Espolvoree gradualmente el azúcar y siga batiendo hasta que las claras de huevo puedan mantener un pico rígido, esto tomará aproximadamente 5 minutos. Reserve aproximadamente 1/2 taza de las claras de huevo.
Agregue la ralladura de limón y la canela al resto del merengue, y agregue las almendras hasta que todo se mezcle uniformemente.
Coloque los montículos en cucharadas sobre las bandejas para hornear preparadas. Cubra cada galleta con una cucharada más pequeña del merengue reservado.
Hornear durante 15 minutos en el horno precalentado, hasta que estén dorados.
Retire las galletas de las bandejas para hornear para que se enfríen en estantes de alambre.