Galletas de Jengibre
Las galletas de jengibre pueden ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de postres. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 93 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa por porción. Para 14 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 60. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Si tienes jengibre, clavo molido, nuez moscada molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Con una espátula puntuación de 12%, este plato es bastante malo. Similar recetas Galletas De Jengibre Y Galletas De Azúcar Cítricas, Galletas Serias: Galletas Desplegables de Pan de Jengibre, y Galletas de Jengibre para Hombres.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 325 grados F.
Tamizar la harina, el polvo de hornear, las especias y la sal en un tazón grande y reservar.
En una cacerola pequeña, combine la mantequilla, la miel, el azúcar, el jugo de limón y la ralladura de limón y naranja. Llevar a fuego medio y cocinar hasta que la mantequilla se haya derretido y el azúcar se haya disuelto.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y batir los huevos.
Haga un pozo en la mezcla de harina / especias y agregue la mezcla de huevo / azúcar al pozo. Usando un tenedor, comience a incorporar gradualmente la harina en la mezcla de huevos. Cuando la harina se haya incorporado en su mayor parte, gire la mezcla sobre una superficie de trabajo limpia y amase suavemente hasta que la mezcla esté suave y homogénea. Amasar con un poco más de harina si la masa parece pegajosa. Enfriar la masa durante 1 hora o toda la noche.
Con un rodillo, enrolle la masa a un grosor uniforme de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Corte en las formas deseadas con cortadores de galletas.
Coloque en una bandeja para galletas ligeramente engrasada o forrada con pergamino y hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que las galletas estén firmes y ligeramente doradas.
Deje que las galletas se enfríen de 3 a 4 minutos y transfiéralas a una rejilla de enfriamiento.
Cuando las galletas estén completamente frías, decora, como desees.
Nota del cocinero: Si planea colgar las galletas, haga un agujero para la cuerda antes de hornearla.