Galletas de Gofres Suecas
Las galletas de gofres suecas podrían ser el postre que buscas. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 185 calorías, 2g de proteína, y 11g de grasa. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Una mezcla de harina, azúcar de confitería, yema de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina escandinava. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 13%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Galletas de Gofres II, Galletas de Gofres, y Galletas de Gofres de Chocolate.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón, mezcle 1 taza de mantequilla y la harina hasta que esté suave y cremosa. Agregue la crema espesa. Raspa la masa en una bola.
Espolvoree el azúcar blanco en una tabla de cortar.
Extienda la masa hasta un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada sobre la superficie azucarada. Con un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas, corta la masa en 24 círculos. Con el rodillo, enrolle cada círculo en una forma ligeramente ovalada.
Coloque las galletas en una bandeja para galletas sin engrasar de aproximadamente una pulgada de distancia.
Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes de las galletas se doren ligeramente, de 10 a 12 minutos. Enfríe ligeramente en una bandeja para galletas; luego transfiéralas a rejillas de enfriamiento con una espátula.
Para hacer el relleno, mezcle 1/2 taza de mantequilla, azúcar de confitería, yema de huevo y punsch de arrack sueco en un tazón. Batir hasta que la mezcla esté bien mezclada y cremosa.
Para ensamblar, extienda una cucharadita redondeada de relleno en la parte inferior de una galleta y coloque otra galleta, con la parte inferior hacia abajo, en el relleno para formar un sándwich. Repite con el resto de las galletas.