Galletas de Chipotle de Chocolate Negro
Las galletas de Chipotle de Chocolate Negro requieren aproximadamente 1 hora y 50 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 36 y cuesta 43 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 15g de grasa y un total de 270 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene bicarbonato de sodio, chiles chipotles en salsa de adobo, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 12%, este plato es bastante malo. Tratar Galletas de Chipotle de Chocolate Negro, Galletas Blancas y Negras: Chispas de Chocolate con Queso Crema y Chocolate Negro Azúcar Morena Oscura, y Galletas de Azúcar Morena Oscura de Chocolate Oscuro para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.
Coloque el chocolate picado en un tazón apto para microondas; derrita en el horno de microondas a una potencia del 40 por ciento en intervalos de 30 segundos; revolviendo después de cada fusión, hasta que el chocolate esté caliente y se derrita suavemente, de 1 a 3 minutos. Dejar enfriar un poco.
En un tazón grande separado, use una batidora eléctrica para batir la mantequilla, el azúcar morena, 1 1/2 taza de azúcar blanco, el cacao en polvo y la pimienta chipotle hasta que quede suave.
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo cada huevo en la mezcla antes de agregar el siguiente. Agregue el extracto de vainilla y el agua.
Mezcla el chocolate derretido con la mezcla de mantequilla. Agregue suavemente la mezcla de harina hasta que se incorpore.
Mezcle las chispas de chocolate. Cubra el tazón y refrigere la masa durante 1 hora.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forrar las bandejas para hornear con papel pergamino.
Coloque 1/2 taza de azúcar en un tazón pequeño.
Enrolle la masa en bolitas pequeñas.
Enrolle las bolas de azúcar para cubrirlas.
Coloque las galletas en las bandejas para hornear preparadas, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén listas, de 12 a 14 minutos. Deje enfriar en las hojas durante uno o dos minutos antes de retirarlas a las rejillas para terminar de enfriarlas.