Frittata de Chorizo y Patata

Name: Frittata de Chorizo y Patata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha de chorizo mexicano (aproximadamente, extraída de la tripa; 8 grande huevos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Papas Yukon gold, peladas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada (aproximadamente 2 tazas)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Frittatan de Chorizo y patata. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 386 calorías, 14g de proteína, y 31g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra papas yukon gold, huevos, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es buena. Tratar Cena de esta noche: Chorizo y Frittata de Patata, Col Rizada de Chorizo y Frittata de Batata, y Frittata de Acelgas y Chorizo para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F En una sartén a prueba de horno de 8 pulgadas, caliente el aceite de oliva a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Agregue las papas en una sola capa y cocine, volteándolas una vez, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Transfiera las papas a un plato con una cuchara ranurada.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Vierta todo menos 1 cucharada. de aceite, reservando 2 cucharaditas. y agregue la cebolla y el chorizo a la sartén. Suba el fuego a medio-alto y cocine, separando el chorizo con una cuchara de madera, hasta que la cebolla esté translúcida y el chorizo esté bien cocido, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Transfiera al plato con las papas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Vierta 2 cucharaditas reservadas. vuelva a colocar el aceite en la sartén y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir los huevos con sal y pimienta hasta que estén bien combinados. Agregue la mezcla de papas y vuelva a verter en la sartén. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que el huevo comience a cuajar, pero la parte superior permanezca suave, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta