Frittata de Cebolleta de Patata con Queso Manchego

Name: Frittata de Cebolleta de Patata con Queso Manchego
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 18 grande 18 huevos (grandes); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de queso Manchego, rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patatas cocidas, en rodajas finas; 1 manojo cebolletas, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, pimentón ahumado dulce, preferiblemente Pimentón de la Vera; 1 cebolla blanca, finamente picada

La frittata de cebolleta con patata y queso Manchego podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de la comida de la mañana. Una porción contiene 93 calorías, 4g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 40 y cuesta 38 centavos por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y cetogénico dieta. Diríjase a la tienda y recoja queso manchego, cebolletas, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Con una espátula puntuación de 13% este plato no es tan espectacular. Tratar Frittata de Cebolleta de Patata con Queso Manchego, Frittata de Maíz, Cebolleta y Patata, y Cena de esta noche: Frittata con Maíz, Cebolleta y Papa para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén antiadherente de 12 pulgadas a prueba de horno, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine a fuego moderado hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue las cebolletas y las papas y cocine hasta que se calienten, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Patata

Agregue el 1/4 de taza restante de aceite de oliva y revuelva para cubrir la sartén con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

En un bol, batir los huevos con la nata, la sal y el pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Crema

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta los huevos en la sartén, agregue la mitad del queso y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que el lado de la frittata comience a cuajar, aproximadamente 2 minutos. Con una espátula, levante el lado de la frittata lejos de la sartén para permitir que el huevo crudo se filtre por debajo. Cocine a fuego moderado hasta que el lado esté dorado, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Espolvoree la parte superior con el queso restante y hornee la frittata durante unos 14 minutos, hasta que cuaje. Encienda la parrilla y ase la frittata durante 1 a 2 minutos, hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Deslice la frittata en un plato grande y déjela reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Cortar en gajos y servir tibio o a temperatura ambiente.