Francés en un instante: Ensalada de Escarola Asada y Pera con Rúcula, Nueces y Roquefort

Name: Francés en un instante: Ensalada de Escarola Asada y Pera con Rúcula, Nueces y Roquefort
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula de bebé; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Vinagre balsámico al gusto; 4 Escarolas belgas, cortadas en cuartos longitudinalmente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 Peras Bosc, sin corazón y sin tallo, cortadas en 8 trozos cada una; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (invierno) aceite de oliva, más extra al gusto; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Roquefort, cortado en 4 a 6 rebanadas (también puedes desmenuzar el queso); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitades de nuez

Francés en un instante: Ensalada de Escarola asada y Pera con Rúcula, Nueces y Roquefort podría ser la guarnición que está buscando. Para $2.63 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 26g de grasa y un total de 341 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Esta receta de Serious Eats tiene 22 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Diríjase a la tienda y recoja rúcula para bebés, roquefort, endivias belgas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Pera, Rúcula y Escarola con Nueces Confitadas, Francés en un Instante: Peras Asadas Rellenas de Roquefort y Nueces con Jarabe de Sauternes, y Escarola Belga Con Roquefort, Nueces Y Arándanos para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 218°. Coloque las endibias y las peras en una sola capa en una bandeja para hornear con borde forrado de pergamino. Mezcle con 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone al gusto con sal y pimienta. Ase hasta que estén tiernos, unos 30 minutos, volteándolo una vez con un par de pinzas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Pera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pinza

Horno

Coloque las mitades de nueces en una bandeja para hornear pequeña con bordes y colóquelas en el horno con endivias y peras durante los últimos 5 minutos de cocción. Cuando esté tostado, trocee las nueces.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Pera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Deje que las endibias y las peras se enfríen durante 5 minutos a temperatura ambiente. Colocar encima de la cama de rúcula para bebés. Sazone la ensalada ligeramente con sal y pimienta. Cubra con nueces y rodajas de Roquefort.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rúcula De Bebé

Queso Roquefort

Nuez

Pera

Rocíe con aceite de oliva y vinagre balsámico al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Aceite De Oliva

Equipo

Bandeja Para Hornear

Pinza

Horno

Ingredientes

Porciones:

9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rúcula de bebé 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Vinagre balsámico al gusto 4

Escarolas belgas, cortadas en cuartos longitudinalmente 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 2

Peras Bosc, sin corazón y sin tallo, cortadas en 8 trozos cada una 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 2(invierno)

aceite de oliva, más extra al gusto 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

Roquefort, cortado en 4 a 6 rebanadas (también puedes desmenuzar el queso)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitades de nuez

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

El francés funciona muy bien con Burdeos, Champán y Borgoña Blanca. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Domaines Barons de Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.