Fondue de Queso Italiano

Name: Fondue de Queso Italiano
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 (invierno) cebollino picado; 5 (puede ser o desnatar) almidón; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco (como Pinot Grigio); 1 Focaccia del tamaño de un bocado, salami en rodajas, hinojo fresco, escarola belga, floretes de brócoli al vapor y lanzas de espárragos, para mojar; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Fontina rallado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Gruyere rallado; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta en rodajas finas, picada

La fondue de queso italiano podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.28 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 494 calorías, 25g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 56 fans. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Si tienes pimienta, fontina, vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Con una espátula puntuación de 43% este plato es sólido. Tratar Fondue Italiano, Fondue de Cerveza y Salchicha Italiana, y Queso Serio: Cerveza Super Bowl y Fondue de Queso para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la Fontina y el queso Gruyere con la maicena en un tazón mediano para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Gruyere

Almidón De Maíz

Queso Fontina

Equipo que necesitarás

Tazón

Saltee la panceta en una cacerola grande y pesada a fuego medio hasta que esté crujiente y dorada, aproximadamente 8 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera la panceta a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén Para Salsa

Vierta el exceso de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Verter el vino en la misma cacerola y llevar a ebullición. Disminuya el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Bate 1 puñado de la mezcla de queso en el vino hasta que esté casi derretido. Repita con la mezcla de queso restante en aproximadamente 4 lotes más. Continúe batiendo hasta que el queso esté completamente derretido y la fondue burbujee, aproximadamente 1 minuto. Agregue todas las cucharadas menos 2 de la panceta. Sazone la fondue con pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Queso

Pimienta

Vino

Equipo que necesitarás

Batir

Transfiera la mezcla de queso a una olla de fondue.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Olla

Espolvorear con el resto de la panceta y las cebolletas. Coloca la olla sobre una vela o un quemador de calor enlatado.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Cebolleta

Equipo que necesitarás

Olla

Servir con focaccia y verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Focaccia

Equipo

Ingredientes

Porciones:

6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 2(invierno)

cebollino picado 5(puede ser o desnatar)

almidón 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco (como Pinot Grigio)1

Focaccia del tamaño de un bocado, salami en rodajas, hinojo fresco, escarola belga, floretes de brócoli al vapor y lanzas de espárragos, para mojar 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

Fontina rallado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

Gruyere rallado 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

panceta en rodajas finas, picada

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 85 dólares por botella.