Foie Gras con Cerezas Bing y Mâche

Name: Foie Gras con Cerezas Bing y Mâche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre balsámico de cereza o vinagre balsámico regular; 2 (invierno) (1/4 de barra) mantequilla derretida; 12 cerezas Bing frescas, sin hueso, en cuartos; 184 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete bloque refrigerado de foie gras (hígado de pato engordado), cortado transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de semilla de uva; 12 rebanada 12 rebanadas muy finas de pan rústico de estilo rústico (como el pain rustique); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalota picada

El Foie Gras con cerezas Bing y Mâche podría ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 339 calorías, 9g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $5.6 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de vinagre balsámico regular, aceite de semilla de uva, cerezas bing y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 57% este plato es bastante bueno. Tratar Foie Gras Chamuscado con Albóndigas de Sopa de Foie Gras, Foie Gras Y Pan De Jengibre, y Foie Gras Au Torchon para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F. Coloque el pan en una sola capa en una bandeja para hornear con borde; cepille ligeramente con mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 14 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Hierva 1/4 de taza de vinagre en una cacerola pequeña hasta que se reduzca a 2 cucharadas, aproximadamente 2 minutos. Las tostadas y la reducción de vinagre se pueden hacer 6 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

Reducción

Vinagre

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Dejar reposar a temperatura ambiente.

Combine m & che 226; che y las cerezas en cuartos en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la chalota, el aceite de semilla de uva y la 1 cucharada restante de vinagre balsámico de cereza en un tazón pequeño; agregue a la ensalada y mezcle para cubrir. Sazonar con sal y pimienta. Ensalada de montículo en el centro de 6 platos. Coloca el foie gras en los platos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico