Focaccia de Cebolla Caramelizada, Gorgonzola y Nuez
Cebolla caramelizada, Gorgonzola y Focaccia de nuez podrían ser el pan que buscas. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 156 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 15. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes sal, harina, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 17 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 67%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Focaccia De Nuez Y Harina De Maíz Con Uvas De Concord Y Gorgonzola, Focaccia de Cebolla Caramelizada, y Focaccia de Cebolla Caramelizada.
Instrucciones
Disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos.
Agregue sal; revuelva para disolver.
Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Agregue 2 1/2 tazas de harina a la mezcla de levadura, revolviendo hasta que se forme una masa suave. Voltee la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos).
Agregue la cantidad suficiente de 1/4 de taza de harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos.
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, unos 45 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda sangría, la masa ha aumentado lo suficiente.)
Mientras la masa se eleva, caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo.
Agregue la cebolla; cubra y cocine durante 30 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo ocasionalmente. Destapa y cocina de 5 a 10 minutos o hasta que la cebolla esté dorada y la mayor parte del líquido se evapore, revolviendo con frecuencia.
Pon la pasta abajo. Golpee la masa en una bandeja de rollos de gelatina recubierta con aerosol para cocinar. (Si la masa resiste el estiramiento, deje reposar 5 minutos antes de continuar.)
Esparza la cebolla uniformemente sobre la masa.
Espolvoree las nueces y el Gorgonzola de manera uniforme sobre la parte superior; cubra y deje crecer en un lugar cálido durante 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Precaliente el horno a 400
Hornee a 400 por 25 a 30 minutos o hasta que se dore ligeramente.