Florentino

Name: Florentino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras finamente picadas; 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piel de naranja confitada finamente picada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde

Florentinos es un vegetariano postre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 7g de grasa y un total de 110 calorías. Esta receta sirve 24. Para 25 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra crema espesa, harina, cáscara de naranja confitada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Florentino, Florentino, y Florentino para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola, mezcle 1/2 taza de crema espesa, azúcar y 3 cucharadas de mantequilla y hierva la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y agregue 1 1/4 tazas de almendras finamente picadas, 3/4 taza de cáscara de naranja confitada finamente picada y 1/3 taza de harina. Deje caer la masa de una cucharada en montículos de aproximadamente 3 pulgadas de distancia sobre láminas para galletas engrasadas y ligeramente enharinadas y aplane cada galleta con una espátula húmeda.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Naranja Confitada

Almendra

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Montículos Bar

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espátula

Hornee las galletas en un horno moderado (350 ° F) durante aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Horno

Sácalas del horno y déjalas reposar unos 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las galletas a una rejilla de alambre, déjelas enfriar por completo y untelas con glaseado de chocolate. Enfríalos.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Chocolate

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Extender

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Glaseado de Chocolate

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Chocolate

Derrita 1 onza de chocolate sin azúcar y chocolate dulce para cocinar sobre agua hirviendo a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Para Hornear Sin Azúcar

Chispitas En Forma De Corazón

Agua

Agregue 2 cucharadas de mantequilla y 1 cucharadita de miel y revuelva el glaseado hasta que la mantequilla se derrita. Para un glaseado más fácil, usa chocolate agridulce derretido.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Amargo

Mantequilla

Esmalte

Miel

Notas de la Receta

Usa una espátula pequeña para extender la masa en rodajas finas en la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pasta

Equipo que necesitarás

Espátula

Bandeja Para Hornear

Use 2 onzas de chocolate semidulce, derretido, para el glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Semidulce

Esmalte

Del Libro de Galletas Gourmet: La Mejor Receta de Cada Año 1941-2009 por Condé Nast Publications. Copyright © 2010 por Condé Nast Publications; copyright de las fotografías © 2010 por Condé Nast Publications. Publicado por Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®