Fletán Escalfado en Aceite de Oliva con Pesto de Brócoli Rabe

Name: Fletán Escalfado en Aceite de Oliva con Pesto de Brócoli Rabe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) brócoli rabe (aproximadamente 1/2 manojo); 2 clavo manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) fletán; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces tostadas

El fletán Escalfado en Aceite de Oliva con Pesto de Brócoli Rabe podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 925 calorías, 40g de proteína, y 83g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 10.31 por porción. 8 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de nueces, brócoli rabe, parmesano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 91%. Recetas similares incluyen Fletán Escalfado en Aceite de Oliva con Pesto de Brócoli Rabe, Aceite de Oliva Pollo Escalfado y Rábanos con Pesto Cítrico, y Bacalao Escalfado con Aceite de Oliva, Tomates Asados y Brócoli Rabe.

Instrucciones

Hierva una olla pequeña de agua con sal a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el brócoli rabe y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Transfiera el brócoli rabe cocido a un baño de hielo y deje enfriar, aproximadamente 3 minutos. Sacuda el exceso de agua y transfiéralo a un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Agitar

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el ajo, las nueces, la miel, la sal y la pimienta hasta que estén suaves. Con la máquina en marcha, vierta gradualmente el aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Nuez

Ajo

Pimienta

Miel

Sal

Transfiera el pesto a un tazón pequeño y agregue el parmesano. Tapar y reservar.;

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén mediana y pesada, caliente el aceite de oliva y el aceite vegetal a fuego medio-bajo. Con un termómetro para freír, caliente el aceite a 200 grados F. Reduzca el calor a bajo para mantener la temperatura de 200 grados F. Sazone el pescado con sal y pimienta. Coloque suavemente el pescado en el aceite asegurándose de que esté sumergido debajo de la superficie. Escalfar el pescado hasta que esté completamente cocido, aproximadamente de 6 a 7 minutos.;

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Aceite De Oliva

Pescado

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Coloque aproximadamente 1/2 taza de Pesto de brócoli Rabe en un plato para servir y alise suavemente para hacer una cama para el pescado. Con una espátula de pescado ranurada, transfiera suavemente el pescado cocido del aceite de caza furtiva al plato para servir, colocando el pescado encima de la cama de pesto.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula

Servir inmediatamente.;

Equipo

Olla

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

brócoli rabe (aproximadamente 1/2 manojo)2clavo

manojo de espinacas frescas (aproximadamente 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

fletán 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 11 libra de calabacín,

(tubo grande)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces tostadas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.