Fletán Asado con Salsa de Naranja Sanguina

Name: Fletán Asado con Salsa de Naranja Sanguina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 pequeño naranjas sanguinas, cortadas en gajos, gajos cortados por la mitad; 1 Tb cilantro fresco picado; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de fletán sin piel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 Tb aceite de oliva virgen extra; 3 Tbs 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja navel o Valencia fresco (de 2 naranjas medianas); 1 Tb corteza de naranja de ombligo o Valencia finamente rallada (de 2 naranjas medianas); 1 1 libra de calabacín, piel de naranja Valencia o ombligo finamente rallada (de 1 naranja pequeña); 2 Tbs cebolla roja picada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Fletán asado con Salsan de Naranja Sanguina. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.11 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 308 calorías, 32g de proteína, y 16g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. 87 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Una mezcla de filetes de fletán, cilantro, sal kosher y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es genial. Tratar Fletán Asado con Salsa De Naranja Sanguina, Fletán asado rápido con Tomate y Alcaparras, y Fletán Asado con Salsa de Naranja para recetas similares.

Instrucciones

Coloque una rejilla en el centro del horno y caliente el horno a 218°. Haga la salsa

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola pequeña, hierva el jugo de naranja a fuego medio hasta que se reduzca a 1/4 de taza, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Deja enfriar.

En un tazón mediano, combine el jugo de naranja reducido, los segmentos de naranja sanguina, la cebolla, el cilantro, el aceite de oliva y la ralladura de naranja. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Sal Y Pimienta

Zumo De Naranja

Ralladura De Naranja

Aceite De Oliva

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Cocinar el halibut

Ingredientes que necesitarás

Fletán

En un tazón pequeño, mezcla la ralladura de naranja, el tomillo, 1-1 / 2 cucharaditas. sal y 1/2 cucharadita. pimienta. Frote la mezcla por todo el filete de fletán.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Halibut

Ralladura De Naranja

Pimienta

Tomillo

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta el aceite en una sartén de 12 pulgadas a prueba de horno a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloca los filetes en la sartén. Dore durante aproximadamente 2 minutos sin moverse; luego use una espátula metálica con ranuras finas para levantar un trozo de pescado y verificar el color. Cuando los filetes estén bien dorados, voltéelos y ponga la sartén en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Horno

Ase hasta que el fletán esté completamente cocido, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fletán

Retire la sartén del horno y transfiera el fletán a los platos para servir. Cuchara un poco de salsa sobre cada filete.

Ingredientes que necesitarás

Fletán

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Sugerencias de Servicio

Servir con una ensalada de mantequilla

Lechuga con Aderezo de Frache de Crme de Estragón y Semilla de Amapola.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Adormidera

Estragón

Lechuga

Calorías

380, Grasa

18, Calorías Grasas

160, Grasa Saturada

5, Proteínas

37, Grasa Monoinsaturada

11, Hidratos de carbono

510, Colesterol

55, Fibra

Foto: Scott Phillips

Califique esta Receta y Vea los comentarios

18, Grasa Poliinsaturada

5, Sodio

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3pequeño

naranjas sanguinas, cortadas en gajos, gajos cortados por la mitad 1Tb

cilantro fresco picado 11 libra de calabacín,

tomillo fresco picado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de fletán sin piel 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1Tb

aceite de oliva virgen extra 3Tbs

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja navel o Valencia fresco (de 2 naranjas medianas)1Tb

corteza de naranja de ombligo o Valencia finamente rallada (de 2 naranjas medianas)11 libra de calabacín,

piel de naranja Valencia o ombligo finamente rallada (de 1 naranja pequeña)2Tbs

cebolla roja picada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.