Fletán al vapor al horno

Name: Fletán al vapor al horno
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Manzana Honeycrisp, finamente picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cucharadas de alcaparras, enjuagadas y escurridas; 2 (invierno) Cucharadas de hojas de eneldo frescas empacadas, finamente picadas; 1 pepino sin semillas, finamente picado; 2 (invierno) Cucharada(s) de aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/4 taza(s) de hojas frescas empacadas de perejil de hoja plana, finamente picadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pieza(s) de filete de fletán sin piel; 1 cáscaras de limón; 35 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas taza (s) de quinua, enjuagada y escurrida; 35 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 ramitas ramita(s) de tomillo; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates maduros

El fletán al vapor al horno es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 35 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 1g de grasa y un total de 44 calorías. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de filete de fletán, tomates, tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Fletán al Vapor, Fletán al Vapor, y Fletán al vapor con Sothy.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F. Con el pelador de verduras, retire 1 tira de cáscara del limón.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Limón

Equipo que necesitarás

Pelador

Horno

Coloque en el procesador de alimentos junto con ramitas de tomillo y 3 tomates. Pulse hasta que esté casi hecho puré.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Tomate

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Vierta la mezcla en un colador de malla mediana sobre un tazón grande; deje reposar.En un tazón pequeño, de limón, ralle la cáscara restante y exprima 3 cucharadas de jugo. Agregue el eneldo, el aceite y la mitad del perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Jugo

Limón

Eneldo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Deja reposar.Cocine la quinua según lo indique la etiqueta. Agregue el perejil restante.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Quinua

Coloque el fletán en una bandeja para hornear pequeña; espolvoree con 1/8 de cucharadita de sal y pimienta negra recién molida. Llene la sartén con agua caliente hasta un tercio de los lados de los filetes. Asado de 10 a 12 minutos o hasta que el halibut simplemente se opaque.Mientras tanto, picar finamente el tomate restante.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Fletán

Tomate

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera a un tazón mediano junto con el pepino, la manzana, las alcaparras, la mezcla de aceite de limón y 1/8 de cucharadita de sal y pimienta negra recién molida. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Con una espátula de goma, presione la mezcla de tomate y tomillo en el colador para extraer el líquido; deseche los sólidos. Divida el líquido de tomate y la quinua entre 4 platos. Con una espátula ranurada, retire el fletán del agua; colóquelo encima de la quinua. Cubra con la mezcla de pepino.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Pepino

Extraer

Fletán

Alcaparras

Quinua

Tomate

Manzana

Limón

Tomillo

Agua

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tamiz

Espátula

Tazón

Equipo

Pelador

Horno

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

Manzana Honeycrisp, finamente picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cucharadas de alcaparras, enjuagadas y escurridas 2(invierno)

Cucharadas de hojas de eneldo frescas empacadas, finamente picadas 1

pepino sin semillas, finamente picado 2(invierno)

Cucharada(s) de aceite de oliva virgen extra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/4 taza(s) de hojas frescas empacadas de perejil de hoja plana, finamente picadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

pieza(s) de filete de fletán sin piel 1

cáscaras de limón 35Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

taza (s) de quinua, enjuagada y escurrida 35Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 4ramitas

ramita(s) de tomillo 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates maduros

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Halibut en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.