Fletán al Curry de Coco

Name: Fletán al Curry de Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 3 ramitas de albahaca; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (invierno) refresco de crema dietética; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de halibut; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche de coco ligera; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja baja en sodio; 3 ramitas de menta; 2 (invierno) pasta de curry rojo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de arroz

La receta de Halibut de Curry de coco podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 45 minutos. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, amigable con fodmap y pescatariana tiene 299 calorías, 32g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $6.51 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una mezcla de filetes de fletán, salsa de soja baja en sodio, leche de coco y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Fletán con Salsa de Curry Rojo Coco, Fletán con Coco y Curry Verde, y Curry de Coco y Jengibre con Verduras y Fletán.

Instrucciones

Combine los primeros 5 ingredientes en una cacerola mediana a fuego alto, batiendo hasta que quede suave. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a 3/4 de taza (aproximadamente 25 minutos).

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego. Agregue el jugo de lima, la menta y la albahaca; deje reposar 5 minutos. Colar en una taza medidora; desechar los sólidos. Mantén la salsa caliente.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Albahaca

Salsa

Menta

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega el aceite; revuelve para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Espolvoree el pescado uniformemente con pimienta y sal.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Pescado

Sal

Agregue el pescado a la sartén; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir el pescado con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

ramitas de albahaca 0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(invierno)

refresco de crema dietética 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de halibut 0(puede ser o desnatar)

sal kosher 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

leche de coco ligera 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de soja baja en sodio 3

ramitas de menta 2(invierno)

pasta de curry rojo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de arroz

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Santa Margherita Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.