Filetes de Solomillo de Ternera Alimentados con Pasto con Champiñones Salteados

Name: Filetes de Solomillo de Ternera Alimentados con Pasto con Champiñones Salteados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de ternera alimentados con pasto, recortados (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 2 (invierno) perejil fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja baja en sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vino de Madeira o jerez seco; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de mezcla de hongos exóticos pre-cortados (como shiitake, cremini y ostra); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 4 chalotes, pelados y cortados en cuartos

Los filetes de Solomillo de ternera alimentados con pasto con Champiñones Salteados podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 265 calorías., 28g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $5.71 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Será un éxito en su valentin día evento. Si tienes a mano filetes de lomo de res, salsa de soja, aceite de oliva y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes de Solomillo de Ternera Alimentados con Pasto con Champiñones Salteados, Filetes de Solomillo de Ternera con Champiñones Braseados y Vinagreta de Vino Tinto, y Filete de Solomillo de Ternera Asado con Champiñones Salteados para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chalotes; saltee durante 3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue el tomillo, 1/8 de cucharadita de sal, el pimiento rojo triturado y los champiñones; saltee durante 6 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Seta

Tomillo

Sal

Agregue el ajo; saltee 2 minutos. Agregue el vino y la salsa de soja; cocine durante 15 segundos o hasta que el líquido casi se evapore. Agregue el perejil, tape y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Perejil

Ajo

Vino

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Espolvoree los filetes con 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Agregue los bistecs a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Dejar reposar 5 minutos.

Servir con la mezcla de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Nota del vino: Para contrastar la esbeltez de la carne de res alimentada con pasto, sírvala con un rojo suave y con cuerpo. Muchos varietales funcionarían, pero la estructura y profundidad del cabernet sauvignon tienen una afinidad especial con la carne de res. Pruebe el Geyser Peak Cabernet Sauvignon 2005 del Valle Alexander de California. Es un robo en Karen Karen MacNeil

Ingredientes que necesitarás

Vino

Carne

Equipo

Sartén

Sartén Para Asar

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de solomillo de ternera alimentados con pasto, recortados (aproximadamente 1 pulgada de grosor)0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 2(invierno)

perejil fresco picado 2(puede ser o desnatar)

tomillo fresco picado 2

dientes de ajo picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de soja baja en sodio 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Vino de Madeira o jerez seco 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquetes de mezcla de hongos exóticos pre-cortados (como shiitake, cremini y ostra)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)4

chalotes, pelados y cortados en cuartos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.