Filetes de Pez Espada con Rúcula y Salsa de Albahaca

Name: Filetes de Pez Espada con Rúcula y Salsa de Albahaca
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo rúcula, picada en trozos grandes; 7 hojas de albahaca fresca, picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 2 clavo ajo, triturado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pez espada

Los filetes de pez espada con salsa de Rúcula y albahaca podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.49 por porción. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 376 calorías, 34g de proteína, y 25g de grasa por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Será un éxito en su valentin día evento. Si tienes a mano aceite de oliva, hojas de albahaca, filetes de pez espada y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 73%, que es sólido. Similar recetas Filetes de pez Espada con Salsa de Tomate y Albahaca, Filetes de Pez Espada a la Parrilla con Mantequilla de Albahaca y Alcaparras, y Filetes de Pez Espada con Salsa de Limón y Perejil.

Instrucciones

Lave y seque los filetes de pez espada; sazone cada uno con sal y pimienta; cubra completamente cada filete con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pez Espada

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Filete

Caliente una sartén a fuego medio; cocine los filetes en la sartén durante 15 minutos, volteándolos dos veces.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Mientras los filetes se cocinan, mezcle el ajo, el perejil, la albahaca, la rúcula y el jugo de limón en un tazón hasta que estén uniformemente cubiertos; coloque sobre los filetes cocidos para servir.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Rúcula

Perejil

Ajo

Filete

Albahaca

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén Para Asar

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1manojo

rúcula, picada en trozos grandes 7

hojas de albahaca fresca, picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado 2clavo

ajo, triturado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra molida al gusto 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pez espada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Santi Sortesele Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.