Filetes de Atún Niçoise a la Parrilla

Name: Filetes de Atún Niçoise a la Parrilla
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos 10 filetes de atún de 1 pulgada de grosor cada uno); 3 (invierno) pierna de cordero, con hueso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hinojo molido; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 grande chalotes, picados en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo picadas en trozos gruesos

Filetes de atún a la parrilla de Niçoise es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta hace 10 porciones con 444 calorías, 53g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $8.3 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes filetes de atún, aceite de oliva, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Filetes de Atún Niçoise a la Parrilla, Atún a la Parrilla Niçoise, y Atún Nicoise a la Parrilla.

Instrucciones

En un tazón mediano, bate el aceite de oliva con el vino, la mostaza, el tomillo, el hinojo y las chalotas. Coloca los filetes de atún en una bandeja para hornear grande con borde y vierte la marinada sobre ellos. Voltea los filetes de atún para cubrirlos.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Aceite De Oliva

Marinar

Chalotes

Mostaza

Hinojo

Tomillo

Vino

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir

Tazón

Dejar reposar durante 30 minutos.

Enciende una parrilla o precalienta una sartén. Sazone los filetes de atún con sal y pimienta. Ase a fuego moderadamente alto, volteándolo una vez, durante 4 minutos por lado, hasta que esté a fuego medio. Corte los filetes en rodajas finas, transfiéralos a los platos y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete De Atún

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

10 filetes de atún de 1 pulgada de grosor cada uno)3(invierno)

pierna de cordero, con hueso 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hinojo molido 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 2grande

chalotes, picados en trozos grandes 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de tomillo picadas en trozos gruesos

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Grgich Hills Estate Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 47 dólares.