Filetes de Atún con Mantequilla de Limón y Pimienta

Name: Filetes de Atún con Mantequilla de Limón y Pimienta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún de 1 pulgada de grosor; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 8 rebanada tu pan favorito; 0 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 2 (invierno) plata sin igual; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Limones; 4 (invierno) aceite de oliva dividido; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azucarera; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla sin sal, ablandada

Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.23 por porción. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 320 calorías., 8g de proteína, y 21g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es perfecto para valentin día. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, pimienta, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Filetes De Atún A La Parrilla Con Mantequilla De Limón Y Pimienta, Filetes de Atún a la Pimienta A la Brasa, y Filetes de Atún a la Brasa con Salsa de Pimiento Rojo para recetas similares.

Instrucciones

Para la mantequilla de limón y pimienta: En un tazón pequeño, combine la mantequilla, la ralladura de limón, el jugo de limón, la pimienta y el ajo en polvo, revolviendo hasta que quede suave. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Pimienta De Limón

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Mantequilla

Pimienta

Equipo que necesitarás

Tazón

Para el atún: Precaliente la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente 350 grados F. Rocíe la rejilla de la parrilla con aerosol antiadherente e inflamable.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Atún

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille las rebanadas de pan uniformemente con 2 cucharadas de aceite de oliva. Asa el pan hasta que esté tostado, de 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pan

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar de la parrilla y reservar.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte el atún de manera uniforme con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Atún

Espolvoree cada bistec uniformemente con sal y pimienta. Asa el atún a la parrilla de 3 a 4 minutos por lado, o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Atún

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque cada filete de atún sobre 1 rebanada de pan a la parrilla. Cubra cada filete de atún con la cantidad deseada de mantequilla de limón y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Limón

Filete De Atún

Mantequilla

Pan

Decorar con Rodajas de Limón Caramelizadas, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Servir inmediatamente.

Precalienta una parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corta los limones. Sumerge el lado cortado en un tazón de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Azucarera

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque en la parrilla, con el lado cortado hacia abajo, y ase hasta que se caramelice, de 2 a 3 minutos.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

170Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún de 1 pulgada de grosor 1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 8rebanada

tu pan favorito 0(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 2(invierno)

plata sin igual 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Limones 4(invierno)

aceite de oliva dividido 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Azucarera 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(1 barra) mantequilla sin sal, ablandada

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Podrías probar Maddalena Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.