Filetes Chamuscados con Salsa de Tomillo y Bourbon, Pilaf de Arroz con Arándanos y Almendras

Name: Filetes Chamuscados con Salsa de Tomillo y Bourbon, Pilaf de Arroz con Arándanos y Almendras
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Borbón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo seco; 2 (invierno) hojas de perejil frescas picadas, opcional; 2 (puede ser o desnatar) condimento de hierbas y ajo sin sal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz integral instantáneo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res con bajo contenido de sodio, dividido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en trozos, ligeramente tostadas; 8 filetes deshuesados, como el filete o el ojo de costilla

Filetes Chamuscados con Salsa de Tomillo y Bourbon, Pilaf de Arroz con Arándanos y Almendras podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 101g de proteína, 79g de grasa y un total de 1395 calorías. Esta receta sin lácteos sirve para 4 y cuesta $12.78 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Dirígete a la tienda y compra caldo de pollo, sal, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para consumir el arroz integral instantáneo, puede seguir este plato principal con el Pudín de Arroz con Moca Y Chocolate Instantáneo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filetes de Atún a la Sartén con Salsa de Tomate y Espinacas, Pilaf de Bulgur con Almendras y Arándanos, y Pilaf de Bulgur con Almendras y Arándanos Secos para recetas similares.

Instrucciones

Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén grande. Sazone los filetes con sal, pimienta y tomillo y agréguelos a la sartén caliente. Dorar 2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el bourbon y cocine por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Borbón

Agregue 1/2 taza de caldo de res y deje hervir a fuego lento. Cocina 2 minutos, hasta que esté cocido a medio.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Retire los filetes de la sartén y transfiera 4 de ellos a una fuente para servir. Reserva 4 filetes para otra comida.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Disuelva la maicena en el caldo de res restante y agréguelo a la sartén. Cocine a fuego lento 1 minuto, hasta que la salsa espese. Vierta la salsa sobre los filetes antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

En una cacerola mediana, hierva el caldo de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el arroz, las almendras, los arándanos y el condimento de hierbas, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine 5 minutos, hasta que se absorba el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón, Pelado Y Rebanado O 1 Taza De Duraznos Rebanados Sin Azúcar Congelados

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

(23)

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Retire del fuego, agregue el perejil y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Borbón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

almidón 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arándanos secos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

tomillo seco 2(invierno)

hojas de perejil frescas picadas, opcional 2(puede ser o desnatar)

condimento de hierbas y ajo sin sal 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz integral instantáneo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne de res con bajo contenido de sodio, dividido 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo con bajo contenido de sodio 2(invierno)

aceite de oliva dividido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almendras en trozos, ligeramente tostadas 8

filetes deshuesados, como el filete o el ojo de costilla

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 40 dólares por botella.

Níquel y Níquel Harris Vineyard Merlot

Los aromas de frutas rojas brillantes, arándanos confitados, ciruela Santa Rosa y mentol se mezclan para intoxicar la nariz mientras el Harris Vineyard Merlot 2016 flota en la copa. En boca, una entrada jugosa y afrutada se apoya en taninos masticables y una acidez equilibrada, creando capas exuberantes que recubren la lengua y producen un final suave y elegante.