Filetes a la Plancha de Nueva York con Hachís de Col de Bruselas

Name: Filetes a la Plancha de Nueva York con Hachís de Col de Bruselas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) coles de bruselas, cortadas en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco, como el Sauvignon Blanc; 2 (puede ser o desnatar) hojas frescas de romero; 2 dientes de ajo, picados; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, dividido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) pimienta, dividida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas de piel fina, cortadas en trozos; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Filetes a la plancha de Nueva York (aproximadamente cada uno)

Los filetes a la tira de Nueva York con Hachís de col de Bruselas podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 38g de grasa y un total de 629 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.99 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. valentin día será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Dirígete a la tienda y compra pimienta, papas de piel fina, cebolla en rodajas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Mini Desafío: Bistec a la Parrilla de Nueva York con Coles de Bruselas Estofadas Borrachas de Tennessee y Hachís de Tocino y un Chutney Picante de Canela Cítrico Caribeño, Filetes a la Plancha de Nueva York, y Filetes a la Plancha Sous Vide de Nueva York.

Instrucciones

Cocine a fuego lento las papas en una cacerola grande con agua hasta que estén tiernas al perforarlas, de 8 a 10 minutos; en el último minuto, agregue las coles de bruselas, cocinándolas hasta que se pongan de color verde brillante.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Drenar.

Precaliente la parrilla. Frote los filetes con vinagre, 1 cucharada. aceite y 1 cucharadita. sal y pimienta. Ponga los filetes en una sartén para asar; ase 6 pulgadas. del fuego, volteándolo una vez, 8 minutos para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagre

Filete

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Pollos De Engorde

Calienta las 3 cucharadas restantes. aceite en un 12 pulgadas. sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo lo menos posible, hasta que estén bien doradas, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue las papas y las coles de bruselas y cocine hasta que se doren ligeramente, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Patata

Agregue el vino, raspando los trozos caramelizados del fondo de la sartén. Agregue el ajo, el romero y 1 cucharadita restante. sal y 1/4 cucharadita. pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Ajo

Pimienta

Sal

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con carne en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)227Nueces del tipo que quieras (picadas)

coles de bruselas, cortadas en cuartos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco, como el Sauvignon Blanc 2(puede ser o desnatar)

hojas frescas de romero 2

dientes de ajo, picados 2(puede ser o desnatar)

sal kosher, dividida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra, dividido 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja en rodajas 1(puede ser o desnatar)

pimienta, dividida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas de piel fina, cortadas en trozos 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

Filetes a la plancha de Nueva York (aproximadamente cada uno)

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.