Filete de Ternera con Salsa Asiática
El filete de carne de res con salsa Asiática podría ser el plato principal que está buscando. Para $5.45 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 50g de proteína, 15g de grasa y un total de 347 calorías. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros dieta. Dirígete a la tienda y compra granos de pimienta de sichuan, lomo de ternera asado, guarnición: cebollino y ramitas de estragón, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar La mejor Mezcla de Especias Secas para Pollo, Carne de Res y Cerdo, Mi Filete de Pescado Frito Asiático, y Filete de Ternera de Romero para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 ° F.
Tostar los granos de pimienta y las semillas de anís en una sartén seca grande y pesada a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Moler finamente la mezcla tostada en un molinillo eléctrico de café / especias o con un mortero. Tamizar la mezcla a través de un tamiz grueso en un tazón y agregar la sal, el polvo de cinco especias y el jengibre.
Cortar la carne a la mitad en sentido transversal y espolvorear sobre ambas piezas, presionando para que se adhieran.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego moderadamente alto hasta que esté ahumado, luego dore 1 pieza de carne de res por todos lados, aproximadamente 1 minuto.
Transfiera a una sartén grande para asar. Limpie la sartén con toallas de papel y dore el resto de la carne de res de la misma manera. Coloque los trozos de carne a 2 pulgadas de distancia en una sartén para asar.
Ase en medio del horno de 25 a 35 minutos, o hasta que un termómetro insertado en diagonal 2 pulgadas en el centro de las piezas registre 49°.
Deje reposar la carne de res en la sartén en una rejilla durante 25 minutos. La carne de res continuará cocinándose tal como está, alcanzando los 54° (medio cocido). Deseche el hilo y corte en rodajas la carne de res.
Servir a temperatura ambiente.