Filete de Ojo de Costilla con Salsa de Cebolla y Queso Azul

Name: Filete de Ojo de Costilla con Salsa de Cebolla y Queso Azul
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso azul desmenuzado; 1 pegar mantequilla ablandada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de ojo de costilla (aproximadamente cada uno); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 3 (invierno) Salsa inglesa; 1 grande cebolla amarilla, cortada en rodajas

El Filete de Costilla con Salsa de Cebolla y Queso Azul podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 4 porciones con 813 calorías, 36g de proteína, y 72g de grasa cada. Para $4.3 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra filetes para los ojos, mantequilla, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Será un éxito en su día de San Valentín evento. Un par de personas hicieron esta receta, y 48 dirían que dio en el clavo. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filete a la Brasa con Cebolla Caramelizada y Salsa de Queso Azul, Chuletón A La Plancha Con Salsa De Cebolla Y Queso Azul, y Bocados de Filete de Cebolla y Queso Azul para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego alto o encienda la parrilla al aire libre.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Espolvorea los filetes con sal y pimienta y unta ambos lados de los filetes con 1/2 barra de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Ase los filetes a la parrilla hasta que estén medio raros, de 3 a 4 minutos por lado, y luego retírelos del fuego y manténgalos calientes. (También puedes saltearlos en una sartén a fuego medio-alto si lo prefieres.)

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Derrita el 1/2 barra de mantequilla restante en una sartén grande a fuego medio-alto y luego saltee las cebollas hasta que estén doradas, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Vierta la crema, un chorrito de sal y pimienta y la salsa inglesa.

Ingredientes que necesitarás

12 A 16 Panecillos Para Sándwich

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Deje que burbujee, luego agregue el queso azul y revuelva para derretir, agregando más pimienta o salsa inglesa como desee.

Ingredientes que necesitarás

12 A 16 Panecillos Para Sándwich

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

8 (Sub-12) Camarones

Coloque los filetes en platos y vierta la salsa por encima.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Dale un mordisco. Y el mundo por fin tendrá sentido.

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso azul desmenuzado 1pegar

mantequilla ablandada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)567Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de ojo de costilla (aproximadamente cada uno)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 3(invierno)

Salsa inglesa 1grande

cebolla amarilla, cortada en rodajas

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Funciona muy bien con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Puedes probar Fess Parker Santa Rita Hills Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.

Fess Parker Santa Rita Hills Vino Tinto

Aromas de cereza negra, suelo de bosque, lavanda, frambuesa, galleta graham, pétalo de rosa y vainilla. Sabores de cereza bing, grosella roja, arándano, tierra, cacao, mineral.