Filete de Costado con Champiñones

Filete de Costado con Champiñones
El bistec de flanco con champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 197 calorías, 28g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $4.36 por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Será un éxito en su valentin día evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes champiñones, mejorana, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Bistec a la Parrilla con Champiñones, Bistec de Flanco Marinado de Soja Dulce con Champiñones, y Filete de Costado con Champiñones Asados y Cebollas para recetas similares.

Instrucciones

1
Recorta la grasa del filete.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
2
Combine la salsa de soja y los siguientes 4 ingredientes en una bolsa de plástico grande y resistente con cremallera.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
3
Agregue el filete; selle la bolsa y agite hasta que el filete esté bien cubierto. Marinar en el refrigerador durante 8 horas, volteando la bolsa de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
AgitarAgitar
FileteFilete
4
Retire el filete de la marinada, reservando la marinada.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
FileteFilete
5
Corte el filete en diagonal a través del grano en tiras de 1/4 de pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
GranoGrano
FileteFilete
6
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue el bistec; cocine de 5 a 6 minutos o hasta que se dore por todos lados, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
8
Retire el bistec de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Escurrir y secar con toallas de papel. Limpie las gotas de la sartén con una toalla de papel.
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
10
Cubra la sartén con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Agregue los champiñones; saltee 3 minutos. Agregue la marinada reservada y el perejil. Cubra, reduzca el fuego a medio y cocine durante 5 minutos. Vuelva a colocar el filete en la sartén; cocine hasta que esté bien caliente.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
MarinarMarinar
PerejilPerejil
FileteFilete
Equipo que necesitarás
SarténSartén
12
clasificación de carbo: 4

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.
Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot
Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot
Un color púrpura medio. Sabores de ciruela satsuma, frambuesas cubiertas de chocolate negro y aromas de pimienta de jamaica principalmente. En boca, se trata de un Merlot clásico con buena concentración. Es sabroso y de cuerpo medio con taninos aterciopelados. Los aromas caseros de tarta de cereza y madera de sándalo se perciben fácilmente al degustarlos.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud49
Revista