Fettuccine Fresco con Higos, Jamón y Queso de Cabra

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Fettuccine Fresco con Higos, Jamón y Queso de Cabra

Fettuccine Fresco con Higos, Jamón y Queso de Cabra

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Fettuccine fresco con Higos, Jamón y Queso de Cabra. Esta receta sirve 6 porciones con 547 calorías, 15g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $1.97 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes harina, sal kosher, jugo de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta puntuación es buena. Tratar Higos A La Parrilla Con Queso De Cabra Y Jamón, Higos Envueltos En Queso De Cabra Y Jamón, y Higos Rellenos de Queso de Cabra Envueltos en Jamón para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloca una rejilla en el centro del horno. Precaliente el horno a 400 grados F. Rocíe una bandeja para hornear pesada con aceite vegetal en aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Panceta Cortada En Rodajas Finas, Cortada En Trozos De 1/4 De PulgadaPanceta Cortada En Rodajas Finas, Cortada En Trozos De 1/4 De Pulgada
Equipo que necesitarás
De 8 A 10 Palitos De MaderaDe 8 A 10 Palitos De Madera
Queso Cheddar Sin GrasaQueso Cheddar Sin Grasa
2
Coloque el jamón en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
Ingredientes que necesitarás
JamónJamón
Equipo que necesitarás
De 8 A 10 Palitos De MaderaDe 8 A 10 Palitos De Madera
3
Hornee durante unos 10 minutos hasta que esté crujiente.
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Sin GrasaQueso Cheddar Sin Grasa
4
Escurrir sobre toallas de papel. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, desmenuza el jamón en trozos de 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
JamónJamón
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
5
Corta la masa de pasta en cuartos y aplana la prensa. Pase cada pieza de masa varias veces a través de una máquina para enrollar pasta, ajustando el ajuste cada vez hasta que la pasta tenga aproximadamente 1/16 de pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
6
Agregue el accesorio fettuccine y pase las láminas de pasta por el interior. Espolvoree los fettuccine ligeramente con harina para evitar que se peguen.
Ingredientes que necesitarás
Fideos De LasañaFideos De Lasaña
FettuccineFettuccine
1/4 Taza De Crema Mitad Y Mitad Tibia (110° A 115°)1/4 Taza De Crema Mitad Y Mitad Tibia (110° A 115°)
7
Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
4 Onzas De Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)4 Onzas De Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
8
Añadir el aceite de oliva y la pasta. Cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes hasta la mordida, revolviendo ocasionalmente, de 4 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
9
Coloque la pasta en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)
10
Para la salsa: En una cacerola mediana, combine los higos, el caldo, el jugo de naranja, el tomillo, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición a fuego medio. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Como La Envidia Del ángelComo La Envidia Del ángel
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
1 Frasco (8 Onzas) De Miel1 Frasco (8 Onzas) De Miel
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida
11
Retire la sartén del fuego. Agregue el queso de cabra, el queso mascarpone y la ralladura de limón hasta que la salsa esté cremosa.
Ingredientes que necesitarás
MascarponeMascarpone
Queso De CabraQueso De Cabra
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
Equipo que necesitarás
Helado NapolitanoHelado Napolitano
12
Vierta la salsa sobre la pasta cocida y mezcle hasta que todos los ingredientes estén recubiertos. Cubrir con el jamón desmenuzado y servir.
Ingredientes que necesitarás
Pasta CocidaPasta Cocida
JamónJamón
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
13
Coloque la harina de pastel, la harina para todo uso, las yemas de huevo y la sal en un procesador de alimentos. Pulso para combinar. Con la máquina en marcha, agregue gradualmente el aceite y luego 1/3 a 1/2 taza de agua hasta que la mezcla forme una masa (la masa debe pegarse si se pellizca entre los dedos). Si es necesario, agregue agua adicional, 1 cucharadita a la vez si la masa está demasiado seca.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para PastelesHarina Para Pasteles
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
4 Onzas De Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)4 Onzas De Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)
Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
14
Colocar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Junte la masa en una bola y amase hasta que la masa esté suave, de 5 a 8 minutos. Cubra con envoltura de plástico y refrigere por 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
15
Corta la masa en cuartos y aplana la prensa. Pase cada pieza de masa varias veces a través de una máquina para enrollar pasta, ajustando el ajuste cada vez, hasta que la pasta tenga aproximadamente 1/8 a 1/16 de pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
16
Corta la pasta en la forma deseada y úsala según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones6
Puntuación de Salud7
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista
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