Fettuccine Alfredo

Name: Fettuccine Alfredo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta fettuccine seca; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano finamente rallado; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Pimienta negra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 WES E Artes del lenguaje inglés Nuez moscada molida; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Queso

Fettuccine Alfredo es un plato principal mediterráneo. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 558 calorías, 22g de proteína, y 32g de grasa. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1447 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Esta receta de Simply Recipes requiere pasta fettuccine, nuez moscada molida, queso parmesano y queso parmesano. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es mejorable. Fettuccine Alfredo, Fettuccine Alfredo, y Fettuccine Alfredo son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Empieza con la pasta: Pon a hervir una olla grande de agua salada y pon tus fettuccine.

Ingredientes que necesitarás

Fettuccine

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Para la versión clásica: Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego lento. Una vez que la mantequilla se haya derretido, apaga el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Para la versión cremosa: Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la nata a la mantequilla a medida que se derrite. Revuelva con frecuencia para combinar los dos, manteniendo el calor en su punto más bajo mientras se cocina la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crema

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Revuelva la pasta en la sartén con mantequilla: Cuando el fettuccine esté al dente (cocido, pero aún un poco firme), sáquelo de la olla con pinzas y mueva la pasta a la sartén para saltear. No escurrir la pasta. Quieres que se moje con el agua de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Fettuccine

Mantequilla

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Pinza

Sartén

Olla

Enciende el fuego debajo de la sartén para saltear a medio y revuelve la pasta y la mantequilla para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad del queso, luego revuelva y mezcle la pasta hasta que se haya incorporado a la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Queso

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Si es necesario, agregue unas cucharadas más de agua de cocción de la pasta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Añadir el resto del queso y repetir.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Servir de inmediato con un poco de pimienta negra (para la versión clásica) o nuez moscada molida (para la versión cremosa) sobre la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada

Pimienta Negra

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Las sobras se guardan de 3 a 5 días en la nevera, tapadas.

Equipo

Olla

Sartén

Pinza

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

pasta fettuccine seca 3(invierno)

mantequilla sin sal 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano finamente rallado 1WES E Artes del lenguaje inglés

Pimienta negra 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1WES E Artes del lenguaje inglés

Nuez moscada molida 1WES E Artes del lenguaje inglés

Queso

Vino recomendado: Pinot Grigio, Unoaked Chardonnay

Pinot Grigio y Chardonnay sin cocer son mis mejores opciones para Fettuccine Alfredo. Los platos cremosos, cursi y mantecosos de alfredo pueden combinarse maravillosamente con un chardonnay sin cocer o un pinot grigio. Puedes probar Santi Sortesele Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.