Falda Húngara

Name: Falda Húngara
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 11 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 tazas de lentejas secas; 2 kilogramos carne de res, cortada a la mitad; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién molida, dividida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) sal de ajo, dividida; 2 (invierno) Pimentón húngaro; 4 grande Cebollas Vidalia, cortadas en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de la falda húngara está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un tremendo sin lácteos opción para los amantes de la comida de Europa del Este. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 66g de proteína, 42g de grasa y un total de 728 calorías. Para $4.65 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Hanukkah. Funciona bien como un plato principal bastante caro. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de salsa de tomate, agua, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Simple Olla De Cocción Lenta Falda & Abundante Falda Tacos, Kifli húngaro II, y Gulash Húngaro I.

Instrucciones

Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto; agregue las cebollas. Cocine, revolviendo a menudo, de 25 a 30 minutos o hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas. Agregue 1 cucharadita de sal de ajo y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal De Ajo

Cebolla

Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire las cebollas de la sartén con una cuchara ranurada, reservando el aceite en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Espolvoree harina, pimentón y 1/2 cucharadita restante de sal de ajo y pimienta en todos los lados de la falda.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimentón

Ajo

Harina Para Todo Uso

Caliente el aceite reservado en el horno holandés a fuego medio-alto. Dore la carne de res de 2 a 3 minutos de cada lado o hasta que esté ligeramente dorada.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Combine el cubo de caldo de carne de res y 1/2 taza de agua, revolviendo hasta que el caldo se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Cubo De Caldo De Carne De Res

Bouillon

Agua

Vierta sobre las mitades de carne de res.

Agregue la cebolla y la salsa de tomate; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento 2 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Cebolla

Retire la carne de res del horno holandés y colóquela en una bandeja para hornear grande con bordes.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno Holandés

Coloque otra bandeja para hornear encima de la falda; coloque una sartén pesada o latas grandes encima de la bandeja para hornear. (El peso de la falda cocida mejora la textura y facilita el corte al día siguiente. Refrigere la carne de res durante la noche. En un recipiente aparte, cubra y refrigere las cebollas y los jugos de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Descremar la grasa de la mezcla de cebolla y tomate; desechar la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Tomate