Estofado de Verduras y Cerdo a la Gallega

Name: Estofado de Verduras y Cerdo a la Gallega
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) costillas de cerdo con espalda de bebé, cortadas en 3 secciones de costillas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas garbanzos secos * (garbanzos; aproximadamente 9 1/2 onzas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) caña de jamón ahumado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón cortado en trozos de 3 x 2 x 3/4 de pulgada; 4 Cebolla Amarilla Mediana, Picada col rizada en libras (2 racimos grandes), sin costillas centrales, cortada transversalmente en tiras de 3/4 de pulgada de ancho (aproximadamente; 5 grande puerros (solo partes blancas y verdes pálidas), cortados a la mitad longitudinalmente, cortados transversalmente en trozos de 1 pulgada; 1 kilogramos patatas de piel blanca de 3 pulgadas de diámetro, peladas, cortadas a la mitad; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de falda, cortado transversalmente en 8 piezas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo español ahumado totalmente cocido, * * cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 4 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Estofado de Verduras y Cerdo Gallego. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 1136 calorías, 84g de proteína, y 59g de grasa por porción. Para $4.22 por porción, esta receta cubiertas 69% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es perfecto para Otoño. Si tienes jamón, chorizo, col rizada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Tratar Empanada Gallega (Empanada de Cerdo y Pimiento Gallego), Estofado de Verduras y Cerdo de Arce, y Estofado de Cerdo y Verduras con Polenta de Perejil para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los garbanzos en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrega agua a la tapa por 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Dejar en remojo durante la noche.

Drenar.

Coloque las costillas de cerdo, el jamón,el mango de jamón, el chorizo, el bistec y la panceta en una olla grande pesada.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Cerdo

Panceta

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Filete

CAM

Añadir 16 tazas de agua. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Añadir los garbanzos y los puerros. Reduzca el calor a una temperatura media baja, cubra parcialmente y cocine a fuego lento hasta que los garbanzos estén tiernos, ajustando las heatas necesarias para mantener el fuego a fuego lento activo, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Puerros