Estofado de Pollo y Chorizo

Name: Estofado de Pollo y Chorizo
Prep time: 56 min
Cook time: 56 min
Total time: 56 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( berenjenas) zanahoria, picada; 1 manojo perejil fresco de hoja plana; 2 (invierno) perejil fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo fresco picado; 3 dientes de ajo; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio; 1 cebolla cortada en cuartos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 ( berenjenas) pimiento rojo picado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patata roja en cubos; 0 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán; 2 (invierno) vinagre de jerez; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo español picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El estofado de pollo y Chorizo es un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 19g de grasa y un total de 397 calorías. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes a mano pimiento morrón, ajo, hilos de azafrán y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Otoño será aún más especial con esta receta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 56 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Arroz Atollado de Pollo y Chorizo (Arroz Cremoso con Pollo y Chorizo), Guiso de Bacalao con Pimentón y Chorizo, y Estofado de Chorizo y Garbanzos para recetas similares.

Instrucciones

Combina los primeros 6 ingredientes en una cacerola a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el pollo a la sartén; lleve la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 14 minutos o hasta que el pollo esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pollo, reservando el líquido de cocción; enfríe. Triturar pollo. Colar el líquido de cocción a través de un colador fino sobre un tazón; desechar los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tamiz