Estofado de Pollo y Cebada con Eneldo y Limón

Name: Estofado de Pollo y Cebada con Eneldo y Limón
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 zanahorias, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 2 costillas de apio, rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas eneldo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 diente de ajo picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 grande puerro, solo partes blancas y verdes pálidas, en rodajas finas; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso Parmesano-Reggiano recién rallado; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada perlada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas estragón picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El estofado de pollo y cebada con eneldo y limón podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 637 calorías, 49g de proteína, y 19g de grasa. Para $2.88 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Diríjase a la tienda y recoja agua, costillas de apio, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado Cremoso de Cebada de Pollo con Limón y Eneldo Fresco, Ensalada de Cebada y Atún Con Limón y Eneldo, y Sopa de Cebada con Verduras, Hinojo, Limón y Eneldo para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón poco profundo, combine la harina con 1 cucharadita de sal y pimienta. Escurre el pollo en la harina; sacude el exceso.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Cocina Profesional Lorann®

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

En una cazuela de hierro fundido esmaltado mediano, caliente 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Agregue la mitad del pollo y cocine a fuego moderado hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Transfiera el pollo a un tazón. Dore el pollo restante en 2 cucharadas más de aceite.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Vierta la grasa.

Agregue la 1 cucharada restante de aceite y las zanahorias a la cazuela y cocine a fuego moderado durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Agregue el apio, el puerro y el ajo y cocine hasta que comience a ablandarse, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

(y Solo Porciones)

Agregue una pizca grande de sal y pimienta y la cebada. Cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo, hasta que la cebada comience a tostarse, por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cebada

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Añadir el caldo y el agua y llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebada esté casi tierna, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Vuelva a colocar el pollo en el estofado; tape y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido y el estofado se haya espeso, unos 10 minutos. Agregue el eneldo y el jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Vierta el estofado en tazones, espolvoree con el estragón y el queso y sirva.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Chalota, Rallada O Picada