Estofado de Pollo Cacciatore

Name: Estofado de Pollo Cacciatore
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos con ajo asado, sin escurrir (probamos con Contadina); 3 zanahorias en rodajas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo de cartón; 4 combinaciones pierna-muslo de pollo, peladas y separadas; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Croutones de Hierbas con Ajo; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de champiñones frescos en rodajas; 3 (invierno) hojas de tomillo frescas; 2 dientes de ajo picados; 1 grande pimiento verde picado; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 grande cebolla picada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de orégano frescas; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso Parmesano recién rallado; 1 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) espaguetis sin cocer, dividido en 3; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco (probamos con Chardonnay)

El estofado de pollo Cacciatore podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.64 por porción. Una porción contiene 315 calorías, 21g de proteína, y 18g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de champiñones, pimienta, queso parmesano recién hecho y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Pollo Cacciatore, Pollo Cacciatore, y Pollo cacciatore.

Instrucciones

Vierta el aceite en un horno holandés grande. Dore el pollo en aceite caliente a fuego medio-alto durante 4 minutos de cada lado; transfiera el pollo a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Saltee la cebolla, la zanahoria, el pimiento verde y el ajo en el horno holandés durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Zanahoria

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue los champiñones; cocine, revolviendo a menudo, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue el pollo, el caldo de pollo y los siguientes 8 ingredientes. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Pollo Entero

Agregue los espaguetis y cocine, cubierto, 12 minutos más. Deseche las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Espaguetis

Espolvorear el estofado con queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Guiso

Servir con Croutones de Hierbas con Ajo.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Equipo

Horno Holandés

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 822Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos con ajo asado, sin escurrir (probamos con Contadina)3

zanahorias en rodajas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

caldo de pollo de cartón 4

combinaciones pierna-muslo de pollo, peladas y separadas 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Croutones de Hierbas con Ajo 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de champiñones frescos en rodajas 3(invierno)

hojas de tomillo frescas 2

dientes de ajo picados 1grande

pimiento verde picado 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1grande

cebolla picada 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de orégano frescas 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Queso Parmesano recién rallado 1(puede ser o desnatar)

pimienta recién molida 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

espaguetis sin cocer, dividido en 3 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco (probamos con Chardonnay)

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Mazzei Fonterutoli Chianti Classico con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 32 dólares por botella.