Estofado de Maíz Con Pollo y Chiles

Name: Estofado de Maíz Con Pollo y Chiles
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles pasilla secos (aproximadamente 3), sin tallo y sin semillas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 3 cebollas verdes, cortadas en rodajas; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) maíz blanco, escurrido y enjuagado; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 limas en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 grande cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pollo o pavo cocido o ahumado desmenuzado; 1 tomate, sin semillas y picado grueso

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El estofado de maíz con pollo y chiles podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.94 por porción. Una porción contiene 251 calorías, 14g de proteína, y 7g de grasa. Si tienes a mano maíz, tomate, cebollas verdes y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar las limas, puede seguir este plato principal con el Granizado de Sandía como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación no tan súper espátula de 34%. Tratar Sopa/Estofado de Cerdo y Maíz en Chiles Rojos, Estofado de Cerdo y Maíz con Chiles Rojos (Pozole Rojo), y Hamburguesas Pintas de Maíz con Chiles Poblanos Asados para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla de 4 cuartos a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los chiles y cocine 30 segundos por lado, aplanándolos con una espátula.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Espátula

Retirar de la olla.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y el tomate a la olla y cocine durante 10 minutos o hasta que se ablanden. Agregue el maíz dulce, el caldo de pollo, la sal kosher y los chiles. Lleve la mezcla a ebullición; reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Sal Kosher

Pimienta De Chile

Maíz

Tomate

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del fuego.

Haga puré de la mezcla, en lotes, en una licuadora o procesador de alimentos; transfiera a un tazón para mezclar.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón Para Mezclar

Blender

Llevar el vino a ebullición en una olla a fuego medio-alto. Agregue el pollo; cocine durante 5 minutos. Agregue la mezcla de chile en puré. Recalentar, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero