Estofado de Cordero Tradicional

Name: Estofado de Cordero Tradicional
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caldo de ternera en lata; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, cebollino picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, perejil fresco picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. estofado de carne de cordero; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva dividido; 3 grande cebollas, cortadas en cuartos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 4 pequeño patatas, peladas y cortadas en cubos; 1 1 libra de calabacín, Sal, para escarchar el cristal

El estofado de cordero tradicional podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 16g de grasa y un total de 429 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra carne de estofado de cordero, pimienta, papas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Esta receta de Taste of Home tiene 1 abanicos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Guiso Tradicional Salvadoreño, Estofado Chileno Tradicional, y Estofado Irlandés Tradicional para recetas similares.

Instrucciones

En un horno holandés, dore la carne en 1 cucharada de aceite a fuego medio hasta que la carne deje de ser rosada.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retirar con una cuchara ranurada; reservar.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Agregue las cebollas, las zanahorias y el aceite restante a la sartén. cocine durante 5 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir las patatas, el caldo, la sal, la pimienta y el cordero; Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pimienta

Caldo

Cordero

Sal

Retirar del fuego. Cubra y hornee a 350° durante 50-60 minutos o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Con una cuchara ranurada, retire la carne y las verduras a un tazón grande; reserve y mantenga caliente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Vierta los jugos de la sartén en otro tazón; reserve.

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

En el horno holandés, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina hasta que quede suave. Agregue gradualmente los jugos de la sartén. Llevar a ebullición; cocinar y remover durante 2 minutos o hasta que espese. Agregue el perejil, el cebollino, el tomillo, la carne y las verduras; caliente todo.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Perejil