El estofado de cordero con sabores turcos podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 10g de grasa y un total de 297 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.26 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Será un éxito en su Otoño evento. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de papas, caldo de pollo, grosellas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las grosellas secas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Pan con Soda como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 horas. Con una espátula puntuación de 71% este plato es sólido. Tratar Kebabs De Cordero A La Parrilla Con Sabores Turcos, Estofado Turco de Cordero y Membrillo (Avya Yahnisi), y Estofado de Verduras y Cordero Turco de Cocción Lenta para recetas similares.
Instrucciones
1
Seca el cordero con palmaditas y sazona con 1 cucharadita de sal y 3/4 de cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
Cordero
Sal
2
Caliente el aceite en una olla grande de 5 a 6 cuartos de galón a fuego medio-alto hasta que brille. Dore el cordero por todos lados en 3 lotes hasta que esté dorado, de 4 a 5 minutos por lote, transfiriéndolo a un plato con una cuchara ranurada.
Ingredientes que necesitarás
Cordero
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Olla
3
Agregue las cebollas a la olla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
Equipo que necesitarás
Olla
4
Agregue el ajo y cocine, revolviendo, 1 minuto.Agregue el vinagre y cocine, raspando los trozos marrones, hasta que el vinagre se haya evaporado, de 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre
Ajo
5
Devuelva el cordero con los jugos de carne a la olla. Agregue el caldo, los garbanzos, las conservas y las especias (incluidas las Maras y la pimienta Urfa) y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Garbanzo
Preservar
Pimienta
Especia
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Cordero
Carne
Equipo que necesitarás
Olla
6
Pele las papas y córtelas en trozos de 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
Patata
7
Agregue al guiso (después de 1 hora) y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que las papas y el cordero estén tiernos, aproximadamente 30 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Cordero
Guiso
8
Retirar del fuego e incorporar las grosellas, el orégano y el jugo de limón. Sazonar con sal.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Limón
Grosella
Orégano
Sal
9
Servir espolvoreado con Maras y pimienta Urfa adicionales.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
1
El estofado mejora en sabor si se hace al menos 1 día antes y se mantiene hasta 3 días.