Estofado de Conejo Marinado

Name: Estofado de Conejo Marinado
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas especias para encurtir; 3 (invierno) grasa de tocino fundido; 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 0 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 cebolla en rodajas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) conejo, limpio y cortado en trozos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

El estofado de conejo marinado podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.73 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 12g de grasa y un total de 462 calorías. Será un éxito en su Otoño evento. 2 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra especias en escabeche, sal, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 91%, lo cual es espectacular. Recetas similares incluyen Conejo Marinado y Guisado, Estofado de Conejo, y Estofado de Conejo de Primavera.

Instrucciones

Ponga el conejo en un tazón profundo y cubra con una mezcla de vinagre, agua, azúcar, cebolla, zanahorias, 1 cucharada de sal, especias para encurtir y 1/4 de cucharadita de pimienta. Cubra y refrigere de 2 a 3 días para marinar, volteando las piezas con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Especias Para Encurtir

Zanahoria

Vinagre

Pimienta

Conejo Entero

Cebolla

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir el conejo; colar y reservar el adobo. Conejo seco con papel absorbente. Cubra las piezas con una mezcla de 1/3 de taza de harina, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pimienta

Conejo Entero

Harina Para Todo Uso

Sal

Calentar la grasa en un horno holandés o una cacerola.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el conejo y dore lentamente por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Conejo Entero

Agrega 2 tazas de la marinada. Tape y cocine lentamente unos 45 minutos, o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Mezcle bien 1/2 de la marinada reservada y 1/4 de taza de harina. Vierta lentamente la mitad de la mezcla en el líquido de cocción, revolviendo constantemente. Lleven hasta la ebullición. Agregue gradualmente solo lo que se necesita de la mezcla restante para obtener la consistencia deseada. Lleven hasta la ebullición después de cada adición. Finalmente, cocine de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Harina Para Todo Uso

Coloque el conejo en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Conejo Entero

Vierta un poco de la salsa sobre el conejo y sirva la salsa restante en un bote para salsa.

Ingredientes que necesitarás

Conejo Entero

Salsa