Estofado de Chipotle, Maíz y Frijoles Negros

Name: Estofado de Chipotle, Maíz y Frijoles Negros
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros, escurridos y enjuagados; 2 chiles chipotles, escurridos y picados (enlatados); 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) nuez moscada, molida y más, para condimentar; 2 zanahorias, peladas, cortadas en dados de 3/4 de pulgada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal sazonada McCormick® Season-All®; 2 (puede ser o desnatar) ¼ cucharadita de orégano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco, ligeramente empacado, cortado en trozos; 3 dientes de ajo; 1 lima, zumo y ralladura de limón; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 grande cebolla, cortada en cuartos y en rodajas finas; 4 patatas rojizas, cortadas en dados de 3/4 de pulgada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe el Estofado de Chipotle, Maíz y Frijoles Negros. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 312 calorías, 11g de proteína, y 6g de grasa por porción. Para $1.02 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 12 dirían que fue en el lugar. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, cilantro, papas rojizas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es excelente. Tratar Salsa de Frijoles Negros Chipotle con Chips de Maíz, Estofado de Chipotle de Frijoles Negros y Quinua Crock-Pot Vegano + sin gluten, y Tazón De Frijoles Negros Chipotle, Maíz Y Arroz para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros, escurridos y enjuagados 2

chiles chipotles, escurridos y picados (enlatados)794Nueces del tipo que quieras (picadas)

nuez moscada, molida y más, para condimentar 2

zanahorias, peladas, cortadas en dados de 3/4 de pulgada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal sazonada McCormick® Season-All®2(puede ser o desnatar)

¼ cucharadita de orégano 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco, ligeramente empacado, cortado en trozos 3

dientes de ajo 1

lima, zumo y ralladura de limón 2(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1grande

cebolla, cortada en cuartos y en rodajas finas 4

patatas rojizas, cortadas en dados de 3/4 de pulgada 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile se puede combinar con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Puedes probar el Cava Marques de Cáceres. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.