Estofado de Albóndigas Abundante

Name: Estofado de Albóndigas Abundante
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 20 por ciento de carne molida con grasa (aproximadamente 8 onzas); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates picados, escurridos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana fresco picado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, recortadas, cortadas en trozos de 1 pulgada de largo; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla pequeña, cortada en rodajas; 1 grande pimiento rojo, sin corazón, sin semillas y cortado en tiras de 1/2 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo trituradas secas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) patata rojiza, pelada, cortada a la mitad longitudinalmente y cortada en rodajas de 1/3 de pulgada; 2 salchichas italianas dulces y suaves, sin tripas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas blancas, cortadas en cuartos; 1 rebanada pan sándwich blanco, cortado en trozos pequeños

El estofado de albóndigas abundante es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.37 por porción. Una porción contiene 373 calorías, 21g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta es del agrado de 17 amantes de la comida y cocineros. Es perfecto para Otoño. Una mezcla de patata rojiza, frijoles, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Albóndigas Abundante, Lasaña de Albóndigas Abundante, y Delicioso Sándwich de Albóndigas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque el pan y 3 cucharadas de agua en un tazón mediano. Triturar hasta obtener una pasta con una espátula.

Ingredientes que necesitarás

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue la carne de res, la salchicha, el huevo, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla bien la mezcla con las manos o con una espátula flexible. Forma la mezcla en 10 a 16 albóndigas. Coloca las albóndigas en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino hasta que estén listas para usar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Espolvoree las albóndigas con la harina y voltee para cubrir con la harina que quede en el papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Caliente una sartén antiadherente grande y pesada a fuego medio durante 1 minuto.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva. Coloque las albóndigas en la sartén, separadas entre sí. Cocine hasta que las partes inferiores estén cuajadas y doradas, aproximadamente 2 minutos. Con una espátula delgada y flexible, gire cada albóndiga hacia un lado sin cocer y cocine hasta que las partes inferiores se cuajen y se doren, aproximadamente 2 minutos más. Voltee y cocine un tercer lado, hasta que cuaje y se dore, aproximadamente otros 2 minutos, para que las albóndigas estén doradas y se cuecen por todas partes.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Transfiera las albóndigas a un plato grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en la misma sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue las cebollas, los pimientos, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Cocine hasta que estén suaves, 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

20 Rodajas Finas De Calabacín

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Añadir los champiñones y el resto de la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones se hayan ablandado, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Agregue las papas, frijoles, tomates, hojuelas de pimiento rojo y caldo. Llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento, cubra la sartén y cocine hasta que las papas estén tiernas y las albóndigas estén bien cocidas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas