Estanterías de Cordero Asado con Patatas Nuevas y Pesto de Menta
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Parrillas de Cordero Asado con Papas Nuevas y Pesto de Menta. Para $36.55 por porción, esta receta cubiertas 77% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 114g de proteína, 56g de grasa y un total de 3955 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de pimienta, papas nuevas, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la menta, puede seguir este plato principal con el Brownies de Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Con una espátula puntuación de 76% este plato es sólido. Tratar Pierna de Cordero Asada con Pesto de Almendras y Menta, Bastidores Acristalados de Cordero, y Bastidores De Cordero Con Frijoles Blancos para recetas similares.
Instrucciones
Bate 1/2 taza de aceite, ajo y mostaza en un tazón pequeño para mezclar.
Transfiera 1/3 taza de la mezcla de mostaza a un tazón grande; agregue las papas y revuelva para cubrir.
Unta el resto de la mezcla de mostaza sobre el cordero.
Transfiera a una bandeja para hornear grande con borde.
Haga puré de todos los ingredientes, excepto las ramitas de menta, en el procesador.
Precaliente el horno a 425 ° F.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue 1 rejilla para cordero, con el lado redondeado hacia abajo, y cocine hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos. Volver a bandeja para hornear. Repetir con el costillar de cordero restante.
Deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente para manipular, unos 10 minutos. Coloque los estantes uno frente al otro, los huesos terminan hacia arriba y el lado marrón hacia afuera, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia en la misma bandeja para hornear; inclínese uno hacia el otro, entrelazando los huesos libremente. Esparza las papas alrededor del cordero.
Ase el cordero y las papas hasta que el termómetro insertado en el centro del cordero registre 130 ° F durante aproximadamente 20 minutos.
Transfiera el cordero al plato y a la tienda con papel de aluminio. Continúe asando las papas hasta que estén bien cocidas y crujientes, revolviendo una vez, unos 15 minutos más. Rodear el cordero con papas, decorar con ramitas de menta y servir con pesto.