Espárragos Blancos con Vinagreta de Trufa

Name: Espárragos Blancos con Vinagreta de Trufa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ramita Guarnición: perifollo fresco o cebollino fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher adicional para espolvorear; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 2 (invierno) Vinagre de jerez; 2 (invierno) caldo de pollo o líquido de trufa de la botella; 15 Nueces del tipo que quieras (picadas) trufa negra embotellada (1 pulgada de diámetro), finamente picada; 5 (invierno) aceite de avellana o nuez; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos blancos, pelados y recortados

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los espárragos Blancos con Vinagreta de Trufa. Para $3.28 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 25g de grasa y un total de 255 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra vinagre de jerez, sal kosher más jugo de limón adicional y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Espárragos Con Vinagreta De Aceite De Trufa, Ensalada De Remolacha Y Rábano Asados Con Vinagreta De Trufa Blanca, y Ensalada Frisée con Vinagreta Cremosa de Trufa para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el vinagre, el jugo de limón, la trufa, la sal kosher y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Jugo De Limón

Vinagre

Pimienta

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el aceite en un chorro lento, batiendo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el caldo y sazone con más sal y pimienta si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque los espárragos en una rejilla para vapor y espolvoree con sal kosher al gusto. Espárragos al vapor, cubiertos, sobre agua hirviendo hasta que estén tiernos, unos 10 minutos para los blancos (de 4 a 6 para los verdes).

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Espárragos

Agua

Transfiera los espárragos con pinzas a toallas de papel y séquelos con palmaditas. Divida en 4 platos, luego vierta la vinagreta con una cuchara y sirva caliente.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta