Espárragos Asados con Vinagre de Ruibarbo

Name: Espárragos Asados con Vinagre de Ruibarbo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 manojo espárragos frescos, aproximadamente 2 libras, recortados; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra, dividido; 3 opinión ruibarbo, picado; 1 pequeño chalote, en rodajas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre balsámico blanco

Espárragos Asados con Vinagre de Ruibarbo

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los espárragos asados con vinagre de Ruibarbo. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.74 por porción. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, primitiva y entera de 30 tiene 98 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes espárragos, ruibarbo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es espectacular. Recetas similares incluyen Ruibarbo Y Cebolla Confitada Con Vinagre Balsámico De Fresa, ESPÁRRAGOS CON VINAGRE DE JEREZ Y QUESO MANCHEGO, y Ensalada con Espárragos Blancos y Vinagre de Jerez y Aceite de Oliva.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los espárragos en una bandeja para hornear con borde, en una sola capa, y rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta, al gusto, y enrolle los tallos para cubrirlos uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Espárragos

Aceite De Oliva

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera la sartén al horno y ase, agitando la sartén varias veces para voltear los espárragos, hasta que las puntas estén doradas y crujientes, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Mientras tanto, caliente la 1 cucharada restante de aceite en una cacerola a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los chalotes y cocine hasta que se ablanden, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue el ruibarbo y cocine de 2 a 3 minutos adicionales. Agregue el vinagre y cocine a fuego lento hasta que el ruibarbo se descomponga pero no esté blando y los sabores estén infundidos, de 10 a 12 minutos. Colar la mezcla a través de un colador de malla fina en una cacerola pequeña. Lleve la mezcla a fuego lento a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que esté espesa y almíbar, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ruibarbo