Espinacas a la crema rápidas y fáciles
Las espinacas a la crema, rápidas y fáciles, pueden ser la guarnición que estás buscando. ¿Cuidando tu figura? Esta receta primaria y sin gluten tiene 175 calorías , 6 g de proteína y 15 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 personas. Por $1.65 por porción , esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta de Allrecipes requiere queso parmigiano-reggiano, aceite de oliva, crema batida espesa y espinacas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 35 minutos . Con una puntuación cucharacular del 67% , este plato es bueno. Pruebe las espinacas a la crema fáciles , las espinacas a la crema fáciles y las espinacas a la crema fáciles para obtener recetas similares.
Instrucciones
Vierta el aceite de oliva en una olla grande para sopa, colóquela a fuego alto, agregue las espinacas y cubra. Cocine durante 1 minuto, destape y revuelva ligeramente hasta que la mayoría de las hojas estén de color verde brillante y marchitas, aproximadamente 2 minutos. Escurre rápidamente las espinacas en un colador y transfiérelas a un plato forrado con 4 o 5 toallas de papel. Una vez que estén lo suficientemente frías para manipularlas, exprima la mayor cantidad de líquido posible de las espinacas.
Transfiera las espinacas a una tabla de cortar y pique en trozos grandes.
Mezcle sal, pimienta negra, pimienta de cayena y nuez moscada en un tazón pequeño.
Coloque una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla en la sartén y agregue las chalotas a la mantequilla caliente hasta que estén apenas doradas y traslúcidas, de 3 a 4 minutos. Agrega la mezcla de condimentos a la mezcla de chalotas y vierte la crema. Aumente el fuego a medio-alto y reduzca la salsa de crema a aproximadamente la mitad, aproximadamente 5 minutos. Agrega la ralladura de limón.
Reduzca el fuego a bajo y mezcle las espinacas con la salsa de crema en una sartén. Cocine y revuelva hasta que las espinacas estén completamente calientes y cubiertas, aproximadamente 2 minutos. Agrega el queso Parmigiano-Reggiano a las espinacas hasta que estén bien combinados; servir inmediatamente.