Espaguetis y Salsa de Carne
Espaguetis y Salsa de carne es un sin lácteos plato principal. Para $3.44 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2 porciones con 1099 calorías, 47g de proteína, y 48g de grasa cada. 44 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 29 minutos. Dirígete a la tienda y compra alt, tocino, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar las piezas de nuez, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nueces con Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Salsa de Espaguetis y Carne, Espaguetis Y Salsa De Carne, y Espaguetis con Salsa de Carne.
Instrucciones
Ponga una olla grande de agua con sal en la estufa a fuego alto. Si prueba el agua después de disolver la sal, debe tener un sabor bastante salado. Esto da sabor a la pasta. Haga lo que haga, no agregue aceite al agua. Esto se hace para evitar que los fideos se peguen mientras hierven, pero también mantendrá la forma de la salsa de pasta pegada a los fideos cuando los coma.
Agregue el tocino a una sartén a fuego medio alto y fríalo hasta que una buena cantidad de grasa se haya desprendido del tocino.
Agregue la carne molida y dórela, separando la carne con una espátula hasta que esté cocida.
Transfiera la carne a un tazón, dejando toda la grasa que pueda en la sartén.Baje el fuego a medio bajo. Debe tener aproximadamente una cucharada de grasa extraída en la sartén, si tiene significativamente más o menos, deseche un poco o agregue un poco de aceite de oliva.
Agregue la cebolla, la zanahoria y el ajo, y saltee hasta que las cebollas estén suaves y la mezcla tenga aproximadamente 1/3 de su volumen original. Dependiendo de lo pequeño que hayas cortado en cubitos las cebollas, esto debería tardar entre 10 y 15 minutos. Aquí es donde su salsa obtiene mucho de su sabor, así que no escatime tiempo. Sube el fuego a alto, luego devuelve la carne a la sartén.
Agregue el vino blanco y hierva hasta que casi no quede líquido, revolviendo para evitar que se queme. Esto no solo quema el alcohol, sino que concentra el sabor del vino.Baje el fuego a medio-bajo y agregue los tomates enlatados, la salsa de tomate, la sal y la pimienta.
Coloque el orégano en la palma de su mano y luego use la otra mano para frotar el orégano en un movimiento circular para triturarlo en polvo antes de agregarlo a la sartén. Usaremos una espátula para romper los tomates, teniendo cuidado de no echarte jugo de tomate encima. A estas alturas, el agua debería estar hirviendo.
Agregue la pasta y revuelva durante los primeros minutos de cocción para evitar que se pegue. Por lo general, hiervo la pasta durante 1 minuto menos de lo que dicen las instrucciones del paquete (es decir, 8 minutos en lugar de 9).Su salsa de carne está lista cuando su pasta está lista. Puedes colocar la pasta en un plato y cubrirla con salsa, o personalmente me gusta echar la pasta directamente en la salsa y mezclarla antes de servirla.