Espaguetis Primavera

Name: Espaguetis Primavera
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tallo de brócoli, cortado en pequeños floretes; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) berenjena mediana, cortada y cortada en cubitos de 1/2 pulgada; 2 dientes de ajo, aplastados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, recortadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso Parmesano Rallado; 1 pimiento rojo, cortado por la mitad y en tiras finas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) espaguetis sin cocer; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal de mesa para tratar berenjenas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua o caldo de verduras; 1 pimiento amarillo, cortado por la mitad y en tiras finas; 1 ( berenjenas) calabacín, cortado en cuartos a lo largo y en rodajas de 1/2 pulgada. grueso transversalmente

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los espaguetis a la primaverana. Una porción contiene 686 calorías, 29g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve para 4 y cuesta $2.76 por porción. Dirígete a la tienda y compra salsa de tomate, caldo de verduras, espaguetis y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 38 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 90%. Esta puntuación es sobresaliente. Tratar Calabaza Espagueti Primavera, Espaguetis de Pollo al Limón al Horno Primavera, y Keto Spaghetti Squash Primavera-Bajo en Carbohidratos para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la mitad de la berenjena en un colador, espolvoree ligeramente con sal, agregue la berenjena restante y espolvoree con sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Deje reposar el colador en el fregadero durante 10 minutos para eliminar el amargor de la berenjena. (La sal se enjuagará más tarde.)

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Hierva una olla grande de agua con sal, agregue los espaguetis y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete, revolviendo con frecuencia, hasta que estén al dente. Mientras el agua está hirviendo, comience a preparar la salsa: Hierva 1 taza de agua en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Agregue las judías verdes y el brócoli, cubra y cocine a fuego medio hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

1 Cucharada De Albahaca Fresca Picada O 1/2 Cucharadita De Albahaca Seca

Escurrir las verduras y enjuagar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Enjuague la berenjena con agua fría y séquela con una toalla de cocina limpia.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Añadir 3 Cucharadas. engrase la sartén y colóquela a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la berenjena y cocine, revolviendo, hasta que esté dorada, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Agrega la 1 Cucharada restante. aceite, calabacín, pimiento morrón y ajo; cocine, revolviendo, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Rigatoni Secos

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Agregue la salsa de tomate y el agua, luego cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese y las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)