Ensalada Griega de Quinua Rápida y Colorida

Name: Ensalada Griega de Quinua Rápida y Colorida
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino inglés picado; 2 (invierno) aceite de oliva extravirgen; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza (aproximadamente queso feta reducido en grasa desmenuzado; 1 1 libra de calabacín, menta fresca picada; 3 (invierno) aceitunas kalamata picadas sin hueso; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, corteza de limón rallada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quinua cruda; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas achicoria en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalotes picados; 1 1 libra de calabacín, vinagre de jerez; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón amarillo picado

La colorida Ensalada Griega rápida de Quinua podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 175 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 10. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de tomates cherry, caldo de pollo con menos sodio, menta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Frijoles de Colores Rápidos, Ensalada Rápida Y Colorida, y Ensalada de Maíz Colorida Rápida.

Instrucciones

Coloque la quinua en un tazón grande; cubra con agua.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar 5 minutos; enjuagar bien y escurrir.

Ponga a hervir el caldo en una cacerola grande; agregue la quinua. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que se absorba el líquido. Destapar; pelusa con un tenedor. Enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Caldo