Ensalada de Ñame Asado y Col Rizada

Name: Ensalada de Ñame Asado y Col Rizada
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 3 clavo ajo picado; 1 manojo col rizada, cortada en trozos pequeños; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cebolla en rodajas; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida al gusto; 2 ñames joya, cortados en cubos de 1 pulgada

La ensalada de Ñame y Col Rizada asada requiere aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 y cuesta 55 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, primitiva y entera de 30 tiene 207 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como guarnición a un precio muy razonable. Una mezcla de cebolla, vinagre de vino, col rizada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 92%, este plato es excepcional. Similar recetas Ensalada De Col Rizada Con Remolacha Asada, ensalada de col rizada con salmón asado, y Ensalada de Col Rizada Roja Asada.

Instrucciones

Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C). Mezcle los ñames con 2 cucharadas de aceite de oliva en un tazón. Sazone al gusto con sal y pimienta, y colóquelos uniformemente en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

ñame

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Horno

Hornear en el horno precalentado hasta que los ñames estén tiernos, de 20 a 25 minutos. Enfriar a temperatura ambiente en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

ñame

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se haya caramelizado a un color dorado, aproximadamente 15 minutos. Agregue la col rizada, cocine hasta que se ablande y esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Col Rizada

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la mezcla de col rizada a un tazón y enfríe a temperatura ambiente en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Col Rizada

Equipo que necesitarás

Tazón

Una vez que todos los ingredientes se hayan enfriado, combine el ñame, la col rizada, el vinagre de vino tinto y el tomillo fresco en un tazón. Sazone al gusto con sal y pimienta y revuelva suavemente para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto