Ensalada de zanahoria mentolada, pistacho y queso feta
Si tienes alrededor 50 minutos para pasar en la cocina, Menta, zanahoria, pistacho & feta ensalada puede ser una gran libre de gluten y ovo lacto vegetariano receta para probar. Para $1.66 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción contiene 383 calorías, 15g de proteína, y 21g de grasa. 69 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra menta, miel transparente, empaca queso feta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 95% este plato es excelente. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Ensalada de Camarones y Queso Feta con Pesto de Almendras Mentolado, Ensalada de Zanahoria, Remolacha y Menta, y Kebabs de berenjena Harissan con ensalada de zanahoria mentolada.
Instrucciones
Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas
Coloque 1 cucharada de aceite, las zanahorias, los garbanzos y el comino en una bandeja para hornear, sazone y mezcle para cubrir. Ase durante 30 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.
Mezcle el jugo de limón, la miel y el aceite restante, luego vierta por todas partes las zanahorias asadas y los garbanzos. Dejar enfriar. Puede enfriar la ensalada en esta etapa, hasta por 1 día; solo sáquela de la nevera 1 hora antes de servirla.
Mezcle la menta, las hojas de espinaca y los pistachos, y compruebe el condimento. Esparce el queso feta y rocíalo con un poco de aceite extra.