Ensalada de Tomate y Melón con Vieiras y Granos de Pimienta Rosa
La ensalada de tomate y Melón con Vieiras y Granos de pimienta rosa podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta sirve 6 y cuesta 84 centavos por porción. Una porción contiene 177 calorías, 2g de proteína, y 12g de grasa. Una mezcla de melón cantalupo, chiles serranos, granos de pimienta rosa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Con una espátula puntuación de 53% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Piña Asada Con Granos De Pimienta Rosa, Crostini con Ricottan y Granos de Pimienta Rosa, y Terrina de Campaña con Granos de Pimienta rosa.
Instrucciones
Corte los melones en rodajas finas y colóquelos en un plato grande y poco profundo. Cortar los tomates transversalmente y colocar en un plato con melones.
Mezcle los jugos de limón y lima, los chiles, el azúcar morena, 1 cucharadita. sal, 3 cucharadas. aceite, jengibre y 3/4 cucharaditas. granos de pimienta.
Vierta todo, excepto 2 cucharadas. aliñar con melón y tomates.
Dejar marinar 10 minutos.
Mientras tanto, caliente una sartén grande (no antiadherente) a fuego alto. Seca las vieiras con palmaditas y sazona con sal restante y granos de pimienta rosa. Cuando la sartén esté caliente, vierta las 2 cucharadas restantes. aceite de oliva; coloque las vieiras de una en una en la sartén, espaciándolas uniformemente; y cocine hasta que estén doradas y crujientes, durante 2 minutos. Voltee y cocine por el otro lado, 1 minuto.
Agregue las vieiras calientes al plato, rocíe con el aderezo restante y sirva.