Ensalada de Setas Silvestres con Cebada y Tocino Ahumado

Ensalada de Setas Silvestres con Cebada y Tocino Ahumado
Ensalada de Champiñones Silvestres con Cebada y Tocino ahumado podría ser la guarnición que está buscando. Para $4.13 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 320 calorías., 9g de proteína, y 23g de grasa cada. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de chalotes, vinagre de vino, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 46%. Similar recetas Caldo de setas silvestres, tocino y cebada de Walkers, Risotto de Setas Silvestres y Cebada, y Ensalada de Col Rizada y Pomelo con Aderezo Tibio de Champiñones Silvestres y Tocino.

Instrucciones

1
Derretir la mantequilla en una cacerola grande.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
2
Agregue los chalotes y el ajo y cocine hasta que estén translúcidos.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
Ajo Goya®Ajo Goya®
3
Agregue la cebada y revuelva bien.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Verde, Partes Blancas Y Verdes Separadas Y PicadasCebolla Verde, Partes Blancas Y Verdes Separadas Y Picadas
4
Agregue el caldo de champiñones caliente y las hojas de laurel y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido y la cebada esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
1 Taza De Chalotes Picados1 Taza De Chalotes Picados
Cebolla Verde, Partes Blancas Y Verdes Separadas Y PicadasCebolla Verde, Partes Blancas Y Verdes Separadas Y Picadas
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
5
Dejar enfriar y reservar. Cortar en rodajas los champiñones y la escarola y reservar. Corte el tocino en cuadritos y colóquelo en una sartén grande para saltear a fuego medio hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Chalotes Picados1 Taza De Chalotes Picados
EscarolaEscarola
10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
6
Vierta la mitad de la grasa. Desglasar la sartén con vinagre de vino tinto, añadir los champiñones y la escarola y cocinar hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne
1 Taza De Chalotes Picados1 Taza De Chalotes Picados
EscarolaEscarola
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
7
Retirar del fuego y añadir el perejil. Revise su condimento y luego mezcle con cebada.
Ingredientes que necesitarás
Para Una Consistencia Suave Y UntablePara Una Consistencia Suave Y Untable
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Cebolla Verde, Partes Blancas Y Verdes Separadas Y PicadasCebolla Verde, Partes Blancas Y Verdes Separadas Y Picadas
8
Servir en un tazón grande.;
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
DificultadExperto
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones12
Puntuación de Salud11
Tipos de PlatoEnsaladas
Revista